.linkwithin_inner { margin: 12px auto !important; } .linkwithin_posts a div { -webkit-border-radius: 50px; -moz-border-radius: 50px; border-radius: 50px; } }

niedziela, 24 lutego 2013

Maślane ciasteczka

W dzisiejszym poście pokażę wam kolejny przepis "z głowy".
Ostatnio mam jakąś wenę na weekendowe pieczenie :D Dziś zrobiłam kruche, maślane ciasteczka z dziurką, a co najlepsze, nie ma w nich grama masła (jest margaryna :P)
Ciasteczka są posypane cukrem. Ja zrobiłam wersję mniej słodką, bo taką wolę, ale jeśli ktoś woli słodsze ciasteczka, polecam dodać trochę więcej cukru przed wyrabianiem ciasta :) Mimo, że nie ma w nich masła, smakują jak maślane.

Z przepisu wyszło mi 56 ciastek, z tym, że ja za słabo rozwałkowałam ciasto i przez to ciastka wyszły po upieczeniu bardzo grube. Przy mocniejszym rozwałkowaniu, pewnie było by ich o połowę więcej. Całe przygotowanie zajęło mi max godzinę, razem z pieczeniem.

Składniki:

400g mąki
100g cukru
(ja dałam mniej, dlatego 
były mniej słodkie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
100g margaryny
2 łyżki smalcu
3 łyżki śmietany 18%
kilka kropel aromatu śmietankowego
szczypta soli

Trochę cukru na wierzch ciastek

Przygotowanie:

Z podanych składników dobrze wyrobić ciasto (gdyby było zbyt kleiste można dodać mąki, a gdy zbyt twarde, więcej śmietany), rozwałkować na grubość ok 3mm. 
Szklanką lub okrągłą foremką wyciąć kółka, a w ich środku np. kieliszkiem 
(ja użyłam małej zakrętki :D) wyciąć mniejsze kółeczka.
Na płaski talerz wysypać cienką warstwę cukru, wierzchnią stronę ciastek, dociskać do cukru aż się przyklei i układać na posmarowanej olejem blaszce do pieczenia.
Piec 8-9 min w temp 190 st. C, aż się lekko zarumienią.

Przepis jest bardzo łatwy i nie wymaga dużych zdolności. Można też zrobić wersję bez dziurki, ale myślę, że takie po pierwsze ciekawiej wyglądają, po drugie szybciej się pieką.



Smacznego :)

A w przyszłym poście recenzja długo już przeze mnie używanego szamponu :) Zapraszam.



9 komentarzy:

  1. Pięknie wyglądają!! najchętniej zjadłabym wszystkie!! Maślane ciasteczka oraz ciasta z krówką są moimi faworytami !! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychota :)
    A.

    OdpowiedzUsuń
  3. mmmm.... kiedyś robiłam takie na walentynki tylko miały kształt serduszek oczywiście :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne ciasteczka :D :*

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, pysznie wygladaja!
    zapraszam na KONKURS :)

    OdpowiedzUsuń
  6. łoooj aż mam na nie ochotę! smakowicie wyglądają:)) dodaję Twojego bloga do obserwowanych! :*

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięćdziesiąt sześć ciasteczek to całkiem sporo, wyglądają bardzo smakowicie i z miłą chęcią kiedyś takie upiekę, bo na pieczenie muszę mieć wenę. :)

    Pozdrawiam serdecznie. :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo się cieszę z każdego komentarza, nie boję się również krytyki. Wręcz przeciwnie - dzięki temu będę wiedziała co zmieniać a co nie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...