.linkwithin_inner { margin: 12px auto !important; } .linkwithin_posts a div { -webkit-border-radius: 50px; -moz-border-radius: 50px; border-radius: 50px; } }

środa, 13 lutego 2013

B jak babeczki :)

W zeszłym tygodniu na mojej studniówce (zabawa byłą świetna!!!) były przepyszne babeczki z bitą śmietaną i owocami, od tamtej pory za mną chodzą, więc musiałam je w końcu zrobić ;)
Przeszukałam moje przepisy na słodkości, ale nie do końca przekonał mnie wynaleziony tam przepis na kruche babeczki. Poszperałam więc w internecie, dodałam trochę mojej inwencji i wyszło coś pysznego :)

Z mojego przepisu wyszło 25 babeczek.


Składniki:

300g mąki
125g margaryny lub masła
2 łyżki smalcu
100g cukru
2 żółtka
szczypta soli

300ml Śmietany kremówki 30%
50g cukru pudru

Owoce (ja dodałam truskawki, kiwi, banany i mandarynki)

Wykonanie:

Mąkę wysypać na blat, dodać sól. Masło lub margarynę pokroić na kawałki i dodać do mąki. Następnie masło i smalec wymieszać (obsypać aby się nie kleiło) delikatnie z mąką i kroić nożem tak, aby uzyskać mnóstwo małych kawałeczków. Wszystko posypać cukrem, dodać żółtka. Ciasto trzeba szybko zagnieść, ważne, aby nie ugniatać długo, dlatego że zacznie się kleić mocno do rąk i blatu. Ugniecione ciasto uformować w kulkę i włożyć na około pół h do lodówki. 

W tym czasie smarujemy foremki do babeczek olejem.

Gdy ciasto się schłodzi, wyklejamy foremki na grubość 3mm, po czym spód każdej babeczki nakłuwamy widelcem.

Piekarnik nagrzewamy do 200 st (góra dół), wstawiamy babeczki i pieczemy 8-9 min aż będą lekko zarumienione.




Smacznego! :)



18 komentarzy:

  1. Te babeczki tak pysznie wyglądają, jak z cukierni, aż apetytu narobiłaś ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychota :)! Muszę kiedyś wypróbować ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  3. Hi dear! I just found your blog! Do you want to follow each other? let me know ;D

    See you soon and one big kiss!

    www.lipschic.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Omomomomom... chyba zrobię ;))


    Obserwuję + zapraszam
    http://charlottelizzy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam babaczki:)

    zapraszam do mnie na KONKURS;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mmm wyglądają smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja mama robiła takie babeczki na swoje imieniny. Pyyyszne były! <3



    Oliwkaaja.blogspot.com
    + obserwuję Twojego bloga, i liczę na to samo. To dla mnie bardzo ważne ;).


    OdpowiedzUsuń
  8. Swietnie to wyglada;)
    zachecam do zaobserwowania mojego bloga:)

    OdpowiedzUsuń
  9. ale mi narobilas smaka. juz troche pozno,ale w najblizszym czasie musze je zrobic. wygladaja przepysznie

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale fajnie, że mieliście na 100dniówce takie słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słodkości były pyszne, ale reszta jedzenia niekoniecznie :)

      Usuń
  11. Mmm, wyglądają przesłodko! :))

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  12. u mnie konkurs, a do wygrania śliczny zegarek - http://anusiowaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. <3 truskawki w środku zimy!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A najlepsze jest to, że świeże :)

      Usuń

Bardzo się cieszę z każdego komentarza, nie boję się również krytyki. Wręcz przeciwnie - dzięki temu będę wiedziała co zmieniać a co nie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...